wagamama mall of the netherlands

Studio SAAM is ontwerper van een aantal Wagamama restaurants in de Benelux. Mooie projecten voor een opdrachtgever die duurzaamheid en natuurlijk materiaalgebruik hoog in het vaandel heeft staan. De Wagamama in de Mall of the Netherlands in Leidschendam is gelegen rond het Eet Theater, een plein met restaurants en een bioscoop in het hart van het winkelcentrum. Het terras aan het plein heeft een open en toegankelijk karakter en naarmate je verder het restaurant in gaat zit je meer besloten aan lange tafels aan de keuken of in de boothseats. Het plafond bestaat uit een grid van ayous latten waarin alle installaties zijn verwerkt. Van akoestische panelen, verlichting en speakers, tot de noodverlichting en sprinklerkoppen. De bar met messing bekleding en een luifel van ayous latten neemt een centrale positie in die zorgt voor een goed overzicht van het restaurant.